Wallstadt's Weihnachtsmenüs

Weihnachtsmenü 1

Menü 1

Kürbissüppchen

Hirschkalbsbraten

mit Kartoffelklößen und Speck-Rosenkohl

Kirsch-Lavendel-Tiramisu

Menu pro Person 25,00€

Hauptgang pro Person 17,60€

Weihnachtsmenü 2

Menü 2

Weihnachtspunsch

Kraftbrühe mit weihnachtlichen Gewürzen und eigener Einlage

Gefüllte Perlhuhnbrust

mit Wirsing und Preiselbeerknödelchen

Mohn-Marzipan-Halbgefrorenes

an Balsamicokirschen

Menu pro Person 27,00€

Hauptgang pro Person 18,20€

Weihnachtsmenü 3

Menü 3

Riesengarnelen

an Kürbisstampf mit Zitronen-Petersilien-Pesto

Saltim Bocca vom Kalbsrücken

an Madeirasauce mit Mandelbroccoli und Gnocchi

Lebkuchen-Creme Brûlée

mit Rotwein-Butter-Eis

Menu pro Person 36,00€

Hauptgang pro Person 23,00€

Weihnachtsmenü 4

Menü 4

Gebratene Entenbrust

an Feldsalat in Orangendressing mit Orangenfilets,
Granatapfelkernen und Mandelsplitter

Welsfilet

unter Meerrettichkruste mit gerillten Kürbisspalten & Kartoffelstampf

Topfenknödelchen

in Vanillesauce

Menu pro Person 32,00€

Hauptgang pro Person 19,20€

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