Abendkarte

Salate der Abendkarte

Salate

Bunter Gartensalat

der Saison mit Vinaigrette und gerösteten Kernen

3,50 €

Mexikanischer Salat im Tacco

mit Blattsalaten, Mais, Bohnen, roten Zwiebeln, gebackenen Geflügelspießen in Chilivinaigrette

9,80 €

Feldsalat in Walnussdressing

mit Magerspeckstreifen, Parmesanchip und Weißbrot

8,50 €

Flammkuchen der Abendkarte

Flammkuchen

ELSÄSSER

mit Speck, Zwiebeln und Sauerrahm

7,00 €

ITALIA

mit Tomaten, Mozzarella, Rucola und Garnelen

8,00 €

PUMPKIN

mit Kürbis, gek. Schinken, Feta, Preiselbeeren und Feldsalatpesto

8,50 €

SPAIN

mit Chorizo, Käse, Peperoni, Tomaten

7,50 €

HOLZFÄLLER

mit Rinderhack, roten Zwiebeln, Pfeffer und Cheddar

8,00 €

Kartoffelgerichte der Abendkarte

Kartoffeln

Ofenkartoffel mit Schnittlauchcreme

mit Sprossen, Kernen und Blattsalaten

6,50 €

Ofenkartoffel & gebratene Maispoulardenbrust

mit Schnittlauchcreme, Sprossen, Kernen und Blattsalaten

11,60 €

Ofenkartoffel & Räucherforelle

mit Schnittlauchcreme, Sprossen, Kernen und Blattsalaten

11,60 €

Kleine aber feine Gerichte der Abendkarte

Klein aber fein

Gebackener Schafskäse

mit Grillgemüse, Tomatensalsa und Weißbrot

9,50 €

Rosa gebratene Entenbrust

an Chicorèe-Orangensalat mit glacierten Maronen und Weißbrot

11,80 €

Nudelgerichte der Abendkarte

Pasta - Basta

Fusilli mit Garnelen,

Chili und frischem Gemüse in leichter Krebssauce

12,80 €

Maishähnchenbrust

auf Tagliatelle mit Gewürz-Orangen und Romanesco

17,20 €

Burger der Abendkarte

Burger

Der TVG Burger

mit saftigem Rindfleisch, Burger Senfsauce, Tomaten, Salat Gurken, Olli’s BBQ Sauce, Salaten und Pommes frites

11,80 €

Italo Burger

mit saftigem Hühnchenfleisch, Burger Senfsauce, Tomaten, Oliven, roten Zwiebeln, Rucolapesto, Salaten und Pommes frites

12,80 €

Herbst Burger --be veggie--

mit Kartoffel-Kürbisbrätling, Feldsalat, Maronenmousse, Preiselbeerdip, rote Zwiebel im Brioche Brötchen mit Steak fries

11,80 €

Klassische Gerichte der Abendkarte

Klassik

Wildererpfanne

saftiges Wildgulasch mit geschmorten Pilzen, Preiselbeeren und Semmelknödelchen

17,80 €

Lendchen a la Wallstadt‘s

Zarte Schweinelendchen auf hausgemachten Butterspätzle mit Pilzrahmsauce

17,80 €

Gebratenes Lachsfilet mit Spekulatiuskruste

auf Fenchel-Grapefruitgemüse mit Reis

19,20 €

Gebratene Gänsekeule

mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödel

19,50 €

Desserts der Abendkarte

Desserts

Verschiedene hausgemachte Eissorten

pro Kugel

1,80 €

Ben & Jerry's

verschiedene Sorten

2,90 €

Pochierte Rotweinbirne

mit Walnusseiscreme und Zimtcrumble

7,00 €

Mandarinen - Joghurt Mousse

geschichtet mit Schokoladenbiskuit im Glas

6,50 €

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